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安徽省十大特产

时间:2018-11-07 07:08来源:荣昕装修网_荣昕装饰公司 作者:http://www.frbulls.com
博雅特产网提供安徽省十大特产祁门红茶,宣纸,天堂寨小吊酒,六安瓜片,宣笔,太平猴魁,砀山酥梨,徽墨,滁菊,黄山毛峰等介绍和资料

1 、祁门红茶 地理标志产品

推荐1

  祁门红茶,是我国传统工夫红茶的珍品,它创制于光绪年(公元1875年) ,已有百余年的生产历史,主产于安徽省黄山市祁门县,祁门红茶条索紧秀、金毫显露,色泽乌黑鲜润泛灰光,俗称“宝光”;香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香 ,滋味醇厚,味中有香,香中带甜 ,回味隽永 ,汤色红艳 ,叶底嫩软红亮。国际市场把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界公认的三大高香茶。祁门红茶品质超群,被誉为“群芳最”,这与祁门地区的自然生态环境条件优越是分不开的。祁门地处安徽南端,黄山支脉由东向西环绕,西北有大洪岭和历山,东有楠木岭,南有榉根岭 ,山地面积占总面积的90% ,平均海拔高度为600米左右 ,茶园80%左右分布在海拔100~350米的峡谷地带,森林面积占80%以上,早晚温差大 ,常有云雾缭绕,且日照时间较短 ,构成茶树生长的天然佳境,酿成“祁红”特殊的芳香厚味。 祁……[详细]

2、宣纸 地理标志产品

推荐2

  关于宣纸的起源在泾县有这样一个传说:东汉造纸家蔡伦死后 ,他的弟子孔丹在皖南以造纸为业,很想造出一种世上最好的纸 ,为师傅画像修谱 ,以表怀念之情 。但年复一年难以如愿。一天 ,孔丹偶见一棵古老的青檀树倒在溪边。由于终年日晒水洗 ,树皮已腐烂变白,露出一 缕缕修长洁净的纤维,孔丹取之造纸,经过反复试验,终于造出一种质地绝妙的纸来 ,这便是后来有名的宣纸 。宣纸中有一种名叫“四尺丹”的,就是为了纪念孔丹 ,一直流传至今 。 胡侍的《珍珠船》中说到在唐高宗时,宣州有个修行和尚 ,为了抄佛经《严华经》,曾奉旨栽培了许多楮树,用以制造宣纸。宣纸的原料是檀树皮。楮树类似檀树 ,可能是这个和尚或 者作者把檀树误认为楮树了。《新唐书.地理志》载有:唐代“安徽宣州府产宣纸 ,年年进 献皇帝 。”可见,宣纸那时已有名声了。泾县宣纸以细薄、绵韧、洁白、紧密、墨韵层次清晰、色泽经久不变、不蛀不腐、卷……[详细]

3、天堂寨小吊酒

推荐3

  小吊酒是安徽、河南以及湖北交界处的大别山的特产。千百年来,大别山的农户们就一直酿造小吊酒 。每年秋收后,农民用辣蓼花制作的酒曲 ,将大米或稻谷加水蒸熟,拌入酒曲发酵十四、五天后,闻酒香加热蒸溜 ,出酒。这种酒口感较好,但很有后劲 。农民酿成多留自饮、也有待客的 ,也有馈赠亲友的 。小吊酒有三大特点,其一是酿酒原料主要是用大别山区生产的糯米;其二是酿酒所用的水为天堂寨国家一级地表饮用水;其三是酿造方法独特,其酿造工艺已被列为非物质文化遗产 。随着我们国家现代化的进程加快,农民逐步走进了城市 、走进了高楼,已经开始不再酿造小吊酒了 。这时 ,安徽小吊酒业有限公司,接过小吊酒的历史发展接力棒,继承和发扬着小吊酒的文化 ,为大别山的客人们提供一份我们的馈赠!咨询:0564-7526969。……[详细]

4、六安瓜片 地理标志产品

推荐4

  六安瓜片茶已有悠久历史。据《六安州志》记载;“茶之极品,明朝始入贡”。说明六安瓜片早在明代已很出名了。特别是近几年来,六安瓜片茶得到迅速发展 ,机械加工炒制获得成功 , 制茶量成倍增长 。 六安瓜片茶的采制与一般烘青绿茶有所不同 。采摘期一般在“谷雨”前后。采摘时须待顶芽 开展,嫩叶生长成熟,这样可使茶中有益成份含量提高。六安瓜片茶的加工技艺精细。采摘 回的茶叶要经“扳片”(即将芽、叶、茎拆散) ,然后分别炒制 ,以使产品叶质均一,烘焙均 匀。杀青要经过“头锅”、“二锅”两次完成。但不经“揉捻”。烘制、挑后即可趁热密封包装。这种茶的顶芽制品叫“银针”;第一叶制品称“瓜片”;第二、三叶制品称“梅片”;嫩 茎制品叫“针把”,是副品茶 。 六安瓜片是一种片状烘青绿茶,因产地不同,各有特色。茶外形平展,茶芽肥壮,叶缘微翘, 叶质柔软,大小匀整。色泽翠绿有光,香气清高,滋味……[详细]

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